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菲律宾申博论坛 改革开放40年酒业关键词③ 菲律宾申博论坛 :全国糖酒

时间:2018-3-29 18:30:20  作者:  来源:  查看:21  评论:0
内容摘要:“天下第一会”的全国糖酒会,是酒业近40年来发展最忠实的记录者。   再过45天,第98届全国糖酒会将在成都开幕,本届糖酒会首次将“西博城”作为会场。新场馆的使用,意味着糖酒会达到了新的规模,更是酒业繁荣壮大的一个直接体现。   全国糖酒会向来有“酒业风向标”之称,特别是改革开放...
“天下第一会”的全国糖酒会,是酒业近40年来发展最忠实的记录者。

  再过45天,第98届全国糖酒会将在成都开幕,本届糖酒会首次将“西博城”作为会场。新场馆的使用,意味着糖酒会达到了新的规模,更是酒业繁荣壮大的一个直接体现。

  全国糖酒会向来有“酒业风向标”之称,特别是改革开放的四十年来,糖酒会从内部调剂会,到商品交易会;从一年一次,到一年两次;从北京到全国各地,糖酒会走过了计划经济,见证了市场经济,它已成为时代发展留于酒业的印记与刻度。

  源起1955

  北京西苑饭店,位于海淀区三里河路西侧,紧邻着热闹繁华的西直门外大街,这是一座庭院式五星级酒店,拥有一栋30层主楼和10栋三层配楼,庭院占地八万平方米,绿地超过两万平方米,传统的中式园林建筑风格,令入住宾客感到心旷神怡。

  将时光倒回1955年,西苑饭店可没有如此的壮观气派,当时,这里刚由北京展览馆招待所更名为西苑大旅社,便迎来了一次重要会议——由城市服务部组织的全国供应会,此次会议的召开,具有鲜明的时代特征。

  随着“一五”计划的实施推进,国内经济得到了平稳发展,广大人民对“第三类商品”的需求与日俱增。

  所谓“第三类商品”,根据上世纪五十年代国务院对关于食品分级管理办法的规定,即“要在商业体制方面贯彻全国一盘棋的原则,全国商品应分为三类,食糖和烤烟作为关系国计民生的重要商品而被列为第一类,卷烟、八大名酒、奶粉、肉蛋制食品为第二类,除此之外的商品为第三类,对于第一类是由国务院集中安排管理的,第二类由国务院确定商品政策,统一平衡安排,第三类实行随行就市的管理办法。”

  其中,第三类商品与人民生活有着直接关系,但由于品种繁多,生产企业规模小,原材料来源广泛,不宜于实行计划管理,如八大名酒以外的酒、奶粉以外的奶制品、水果及蔬菜罐头、糖果、糕点等,便成为商业部门进行调控和补充市场供应的重要商品。正是为了有计划、有组织地进行第三类商品交流活动,经过前期筹备,首次供应会于1955年在西苑大旅社召开。

  会议期间,来自全国各地的代表针对地区间生产和需求情况,进行了大量交流,对改善工厂经营管理、减少采购的盲目性、节约费用等方面起到了明显促进。由于会议效果突出,会议形式便被延续下来,在之后的两年里,商业部又在北京组织了全国糖业糕点专业会议,讨论经营方针,落实供应措施,同时进行小食品的交流。

  从1958年起,商业部又将名烟、名酒以外的烟、酒两大类商品纳入交流范围,会议也由糖业糕点专业会议,发展为全国糖业烟酒专业计划会议。

  至此,从功能角度来说,“全国糖酒会”已经正式诞生了,而1955年在西苑大旅社的那次会议,则被认为是全国糖酒会的发轫开端。

  所以说,全国糖酒会是时代与社会发展的产物,是为了满足人民实际需求,提高人们生活质量而诞生。无论外界环境如何变迁,这都是全国糖酒会的立身之本,不曾有过丝毫动摇。

  即便是在动荡的年代里,全国糖酒会仍然延续举行,为保证人民生活需求,为保障军需、外事、工矿等特殊行业的基本需要,而做出重要贡献。从1966年至1976年,糖酒会先后在洛阳、上海、韶山、太原、天津、武汉、石家庄、扬州、柳州、无锡、烟台等城市举行。

  特别是在1972年的石家庄会议上,糖酒会迎来了历史上的一个重要转折点,本次会议改变了行政会议套开的形式,改为真正独立举办的商品交流会,这使它的规模和影响力进一步扩大, 菲律宾申博太阳城网址导航nsb8888.com,发挥出更强的商业作用。

  至1978年,糖酒会交易额达到2.66亿元,当年的国内生产总值也不过3645亿元,而即将到来的新时代,又将把糖酒会推向新的高度。

  天下第一会

  糖酒会有个广为人知的“霸气”别称:天下第一会,这个名字大有来头。

  进入改革开放的年代,市场越来越活跃,人们的生活水平也有了日新月异的改善,第三类商品日渐丰富、品种繁多,大量第三类商品工业企业强烈希望在全国范围进行商业交流。为了满足这种需求,全国糖酒会又进入新的发展阶段,市场为之带来了持久的新鲜与活力。

  1984年,全国糖酒会首次由一年一办改为每年两次,分别在春季和秋季举行,在当年秋天的安阳糖酒会上,为了更好地服务于市场流通,正式确立了糖酒会开放式的组织办会原则。

  长时间的计划经济体制,使人们的行业观念根深蒂固,以往糖酒会的参与企业主要是国有商业三级批发和部分国有工业企业,而其他经济成分的企业较少。此次糖酒会打破了这种局限,明确提出不按经济成分、不分企业大小、不按地区划分,面向社会开放办会的原则。

  结果在安阳的那一届糖酒会上,参会人数达到15900人,成交额高达15亿元,比上年同期的邯郸会议增加了8200人,成交额增长了近一倍。

  面向社会,遵从市场,在市场经济机制建设不断完善的促进下,当时的全国糖酒会与广交会一样,成为改革开放先行模式,不仅对广大厂商具有极强的吸引力和诱惑力,对于社会公众同样具有强大影响力。在1994年的成都春季糖酒会上,展会成交额首次突破百亿元大关。2012年秋季的济南糖酒会,展会成交额首次突破200亿。尽管自2016年春季会开始,糖酒会不再对外公布成交额,但糖酒会平台的产销对接功能,始终是业内企业最看重的一种功能。

  随着市场经济的蓬勃发展,糖酒会上的“新面孔”越来越多,而这里往往是它们一战成名的舞台、通往市场的捷径。在厂商心目中,“天下第一会”的意义在于其巨大的市场实效。

  上世纪90年代初,中国人还很少喝咖啡,雀巢甚至被黄宏和宋丹丹在小品中“戏谑”过一回。但正是通过糖酒会这个平台,商家慢慢熟悉了雀巢,学会了如何推广它,逐渐为雀巢打开了各地市场。

  同样的情况也发生在红牛身上,其刚进入中国市场时,消费者对抗疲劳功能性饮料毫无概念,正是借助糖酒会上的大力推广,“困了累了喝红牛”给市场留下了深刻的印象。

  1984年,健力宝第一次参加全国糖酒会,当时这个来自广东佛山的品牌名不见经传,成交额仅有一、二百万,但经过后来的体育营销攻势,特别是在1990年北京亚运会上打出新版广告“要想身体好,请喝健力宝”之后,其在当年秋季糖酒会的成交额高达7.5亿元。

  酒类方面同样如此。早年间,国内消费者对葡萄酒并没有清晰概念,长城葡萄酒投放市场后,甚至被人质疑“酒做坏了”,也是通过糖酒会,人们一点点接受培育,渐渐懂得了干白、干红这些“名词”,而长城也从此走红,在市场上引领者国产葡萄酒的发展壮大。

  进入新千年,中国正式加入世界贸易组织,酒类市场呈现出明显的国际化趋势,世界各国的酒商纷至沓来,带来了五光十色的酒类产品和酒文化。

  从2009年春季开始,糖酒会专门开始了葡萄酒及国际烈酒馆,之后的每届糖酒会,这里都是人气最高涨的场馆之一,很多国家的酒商组团而来。在即将开幕的第98届全国糖酒会上,法国、西班牙、澳大利亚、意大利、阿根廷、智利、德国、美国、加拿大、南非、以色列、捷克、墨西哥、格鲁吉亚、摩尔多瓦、马其顿、多米尼亚、马来西亚、韩国、新西兰等20多个国家和地区将以展团的形式参展,全国糖酒会在国际酒业版图中已拥有重要的地位和影响。

  在市场经济的推动下,在自身不断创新、求变的引领下,全国糖酒会规模不断扩大,每年春、秋两季,糖酒食品行业的数十万客商便汇聚一地,为办会城市带来一场消费“盛宴”,糖酒会走到哪里,哪里就人气爆棚,哪里就备受瞩目。

  1987年3月,首届全国糖酒会在成都举行。糖酒会主会场成都旅馆整座大楼被五颜六色的广告条幅包裹,当时的成都市民还是头一次见到那么多的广告。

  成都在1987年春天首次迎来全国糖酒会,当届参会人数只有5万人左右,太阳城官方直属现金网,而去年的成都春糖,55万客商涌入“天府之城”,为当地第三产业带来直接经济效益20多亿元。更为重要的是,通过长期承接糖酒会,成都的城市形象得到了有效传播,越来越多的国内外大型会展开始钟情这里,成都日渐成为一座“国际会展名城”。2017年,成都的国际展会比例与北京基本相当,在“全球会议目的地国家及城市”排行榜上,成都仅次于北京、上海,位列中国城市第三。

  从不同的角度看全国糖酒会,总有不同的惊喜与发现,正是如此多元化的重要价值,成就了“天下第一会”在时代进程中,在人们心目中的牢固地位。

  不止是风向标

  很多人喜欢在糖酒会上观测“风向”,这个糖酒食品行业包罗万象的盛会,确是发现行业趋势,洞察市场机遇的绝佳机会,但又不仅如此。

  全国糖酒会始于1955年,出人意料的是,直到1989年之前,茅台酒厂竟从未参加过糖酒会。

  茅台集团名誉董事长季克良回忆,在1988年的时候,相关政策要求,在公务接待中不得使用茅台等17种名酒,“名酒不能上桌”的规定,一下子让茅台酒的销售工作陷入困境,“当时的糖酒公司都不来厂里提酒了”。

  为了开拓市场销路,1989年,茅台酒厂首次参加糖酒会,在展场摆了一个简陋的摊位,但就是这个简陋的摊位,吸引了众多客商洽谈,新的销售渠道由此打开了。看似有点“寒酸”的参展方式,实则是酒业市场经济意识的最初期萌芽,之前靠国家统一调拨的茅台酒,也要俯下身子到市场上找销路。

  而全国糖酒会,正是当年酒业走向市场化的“港口”,在改革的大潮中,澳门太阳城快速提款,酒业从这里入海,驶往市场的广阔海域。

  2002年春季的西安糖酒会,最引人关注的参展企业不是哪个名酒企业,而是来自四川邛崃一帮原酒老板。为了制造关注度,提升产区影响力,临邛集团、春泉集团、高宇集团、东方集团等30多家邛崃当地的酒老板,花了15万元包下一架波音757直飞糖酒会,出发前还用几十辆豪车组成车队,到成都天府广场绕行一周,然后在万众瞩目中,声势浩大地由双流机场登机飞往西安。

  在西安,长达40余米的邛酒广告布幅在西安市会展中心最高的电视塔上挂了整整一周,各地白酒厂家纷纷打听这邛酒展团的位置。专机抵达西安的当天,河南一酒企便找到邛酒老板,谈了一个多小时,签下数额高达4000万元的销售合同。而糖酒会落幕当天,山东临沂一酒厂老板专程赶往邛崃,通过实地考察,与邛酒企业签下2000万元合同。

  这届糖酒会上,组团包机参展的邛崃酒企共拿到11亿元订单,而他们联手包机参会的费用,实际上还不到15万元。

  就在去年重庆的秋季糖酒会上,召开了中国酒业商业领袖50人论坛2017年度峰会,五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、古井等一线名酒企业高管与国内大商代表齐聚,就厂商关系这一深刻命题进行了思辨和讨论;中国白酒鸡尾酒大赛在本次糖酒会上举行,白酒四大香型与鸡尾酒擦出了前所未有的灵感火花,照亮了白酒时尚化、国际化的未来方向。

  糖酒会上有太多这样的往事,改革让市场不断发生变化,酒业随时面临着新的消费需求与竞争形势,一刻也不能停下前行的脚步,于是糖酒会就成了酒业挑战自我、超越自我的“修炼场”。数十年来,它已成为酒业不可或缺的一部分,是酒业前行的推手与路标。

  改革无止境,糖酒会仍将与酒业一道创造和见证新的精彩。
  记者昨日从北京市旅游委获悉,2018年春节黄金周期间北京市接待旅游总人数达到770.7万人次,旅游总收入72.6亿元。其中,地坛、龙潭春节文化庙会,初一至初五共接待中外游客170.1万人次。

  此外,市属11家公园及中国园林博物馆累计接待各地游客226万人,初四单日接待游客创历年春节单日游人数最高峰。


  什刹海景区游客数居首

  据统计,今年春节黄金周,北京市旅游景区游客接待量和营业收入实现双增长,接待旅游总人数达到770.7万人次,比去年同期增长4.9%;旅游总收入72.6亿元,同比增长8.4%。游客人均花费942元/天。

  春节假期累计接待人数排行前五位的景区分别是什刹海风景区、前门大街、地坛公园、龙潭公园以及故宫博物院。其中,什刹海累计接待游客81.9万人。

  节日期间,地坛公园、龙潭公园等10家公园景区举办了各具特色的庙会活动,其中,地坛、龙潭春节文化庙会从正月初一至初五共接待中外游客170.1万人次。

  北京市旅游委春节假期值班处长李辉表示,以往庙会摊位多面向社会招商,今年引进了不少中华老字号为市民服务,提升了庙会服务品质,这也是今年北京庙会最大的特点之一。

  市属公园接待226万游客

  记者昨日从市公园管理中心了解到,春节七天假期,市属11家公园及中国园林博物馆累计接待各地游客226万人。其中,初四、初五游客量都超过40万人,初四单日接待游客46.6万人,创历年春节假期单日游人数最高峰。此外,颐和园、天坛公园、北海公园人气最旺,游客总量分别为56万、49万、24万人次。

  狗年春节假期,根据各公园游客量统计数据显示,中午12点至下午4点,实时在园人数最多最集中,特别是初三至初五游园高峰日的中午12点和下午2点、4点的实时在园人数达到10万人。此外,春节期间,近10余万游客在网上购买公园门票。

  记者从市公园管理中心获悉,春节假期虽然已经结束,但市属公园部分活动将持续至正月十五,即3月2日。

  旅游投诉同比下降61%

  春节七天假期中,北京市旅游委共收到国家旅游局12301、北京市非紧急救助服务中心12345转来的各类旅游投诉36件,同比减少61%,未接到重大旅游投诉、旅游重大案件及群体性事件的报告。

  其中,非法一日游仍是重灾区。李辉介绍,在36件投诉中涉及非法一日游投诉17件,包括强制购物、加收费用、中途甩客等问题,已转交执法大队。

  “全部投诉均已由市区旅游委依法依规处理。全市未接到重大旅游投诉、旅游重大案件及群体性事件的报告。”李辉说。

  现场

  6天卖6000根肉串“回家把羊养肥,明年再来”

  昨天,朝阳国际风情节迎来最后一天庙会展演。

  下午4时许,朝阳公园门口仍有不少游客在排队购票,赶这“最后一班车”。园内来往游人手拿肉串、头戴花饰,三五结伴合影留念;中心舞台上,外国乐队走下高台与观众握手致意;美食、礼品摊主扯着嗓子吆喝,清仓“甩货”;安保守着路口,指挥游客出入秩序,保洁拎起扫帚准备清理场地。

  一把扫帚

  每天太阳落山的时候,是保洁张大姐最忙的时候。

  昨天下午4点,公园内人群开始散去,张大姐拎起扫帚走到摊位前,将地上成堆的竹签、纸巾扫起。“今天是最后一天了,扫完这些,这个年就算过完了。”初一开始,张大姐每天7点半到朝阳公园上岗,她负责一列百米长的美食摊, 菲律宾申博太阳城有限公司 武侯申博太阳城,有8家门脸,要赶在摊位老板来之前搞好卫生。游客进园后,她更不得闲,随时准备挤进人堆,清理地上带尖儿的竹签。“中午就在公园吃一碗盒饭,然后继续打扫,一直到晚上游客走完。”

  张大姐来京数年,往年也常陪家人逛庙会。“三十晚上吃了顿饺子,初一就到朝阳公园上岗了。这里很热闹,看别人开心我就开心了。”

  90首歌

  人群消散的时候,国际风情节大舞台边上仍围着百余名观众。台上是一支4人乐队,他们来自比利时、西班牙等4个不同国家,在这个舞台上连续演出了6天。

  下午近5点,演出结束,他们把乐器收拾停当后,跳下高台,跟台下不愿散去的观众握手、留影。他们还拿出专辑现场签售,几十分钟就卖出几百张。

  “中国的观众都很热情,每个人都带着微笑。”乐队成员托马斯告诉记者,初一开始每天演两场,算起来一共唱了90首歌。“来之前知道是为了中国春节表演,所以我们唱的都是原创歌曲,主要是表达一种对故乡的情怀。虽然语言不通,但是看到观众高兴就可以了。”

  6000根肉串

  “甩卖甩卖,30元4串!”几乎整个公园都听得到老马的吆喝。他一身蓝黄纹草原长袍,捧着话筒踩在椅子上,油红色的脸上沁着汗珠。

  老马已经连续20多年赶庙会了,朝阳、龙潭公园、地坛公园都去过。“一天得忙七八个小时,嗓子都哑了。”热闹的庙会有一些让他触动的场景,“有一位顾客,多找了他钱,过一会又跑回来还给我们,感觉很温暖。”

  老马是河北坝上人,“我的串都是纯羊肉,从老家坝上草原运过来的,来买的很多都是回头客,他们吃得放心,我也很开心。”老马说,摊位每天能卖出上千根羊肉串,一场庙会下来,就有6000根。

  “最后10串!最后4串!”“卖完了!各位明年再见吧, 菲律宾申博微信客服 李宵鹏:华夏新主场更衣室属世界级 菲律宾申博!”老马跳下椅子,长舒一口气。游客已散去大半,他也要在太阳落山之前,拆下摊位。

  老马没有时间在北京多作停留,他急着赶回草原,家里还有羊等着放养。“回家把羊儿养肥,明年再来庙会!”

  新京报记者 李明
  自从火车上可以点沿线地方特产外卖后,不少吃货开始爱上这种“边走边吃”的旅行方式。甚至除夕当天,仍有不少旅客抵御住了年夜饭的诱惑,通过12306网站点餐,当天(2月15日)武汉、汉口两站共配送210单。最受旅客欢迎的地方特产是藕带。春节七天假期,武汉、汉口两站共送出3831单火车外卖。

  春节回家,坐在火车上要是路过武汉了,可以提前1小时,通过手机12306客户端点1份外卖,或是点1份当地特产,车到武汉站或汉口站,就会有配送人员送交餐车服务人员转送到旅客手上。今年是火车点外卖后的第一个春节,火车上点外卖超出想象的红火。

  前天,返程客流高峰开始出现,当天订单量达到节日配送最高峰,单日订单1008单。昨天下午2时,当日订单已经超过800单。武铁旅行服务公司相关工作人员介绍,除夕晚上,除了保质保量配送好订单,武铁旅行服务公司还和商家组织送对联、窗花等饱含浓浓年味的小礼品。

  除了点餐,不少旅客在途经武汉时喜欢点1份武汉特产,比如鸭脖子、热干面等。出人意料的是,武汉特产最抢手的不是鸭脖子,也不是热干面,而是一种即食的藕带。20日,这种藕带一度卖断货。
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